모해 :: 파인드제주
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모해

통갈치화덕구이전문점

 


● 통갈치 화덕구이전문점 '모퉁이에서뜨는해'  모해 ●


성산일출봉 맛집 모퉁이를 비추는 해의 뜻을 가진
통갈치를 화덕안에 구워서 나오는 갈치구이가 맛있는 식당이랍니다

제주도에 오면 갈치구이는 빼놓 을 수 없겠죠 ?


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오픈한지 얼마 안 된 곳이고,
식당내부가 굉장히 넓었고 물론 주차공간도 넓답니다 ^^

또 한쪽에는 모해 카페까지 있어서 밥먹고 후식으로 커피 한잔 하기에 딱 !​
조금 이른 점심시간이라
식당 안이 한가했지만, 금세 손님들로 인산인해



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입구쪽에 놓여있는 화덕이예요

보통 피자구울때나 사용 될 꺼라고 생각했는데

여기서 통갈치를 굽다니.. 정말 독특하고 사장님의 아이디어가 돋보였어요 ^^



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여기는 갈치구이 뿐만아니라 코다리조림이나 갈치조림도 맛있다고 하네요...

메뉴는 단품 외에 이렇게 2, 3, 4인기준으로 주문할 수 있는 셋트메뉴도 구성되어있구요

저희는 고민 끝에 통갈치화덕구이 셋트(3인)로 주문하였어요 !


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주문 후 얼마 되지 않아 반찬들이 쏟아져 나왔어요 !

정갈하고 양도 너무 많지도 적지도 않게 3인기준에 맞게 덜어서 나오더라구요 ​

기본찬들도 깔끔하니 맛있었어요 ^^



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화덕에서 갈치가 구워지는 모습이예요 !

정말 신기하죠 ? 어느누가 화덕에서 갈치를 구울 꺼라고 생각이나 했봤을까요 ?

저도 보는내내 세상 신기하고 아이디어 최고라며 감탄사만 남발했던...



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▲​흑돼지양념숯불구이▲

매콤달콤하고 흑돼지 숯불구이와 파채를 함께 곁들여 먹으니 느끼한 맛도 없고 정말 맛있어요 !

 

 

 

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▲ 갈치조림 ▲

 

갈치조림은 따뜻한 뚝배기에 담겨져 나왔어요. 두툼한 갈치가 통째로 들어가있어요 ^^

진한 양념 냄새가 군침이 돌게 만들고 국물에 통통한 갈치살을 비벼서 밥에 먹으니 밥도둑이 따로없는 꿀맛 !



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대망의 갈치구이 !

제주도에서는 흔히 맛볼 수 있는 갈치라고 하지만 화덕에서 구운 갈치는 흔하지 않아서

맛이 너무 궁금했어요

직원분이 친절하게 살을 발라주신답니다 ^^

모해의 화덕구이는 500~600도의 고열로 구워내 생선의 비린맛은 잡고 겉은 바삭하며, 육즙은 살아있고

제주 성산포 은갈치만을 고집한다고 하는데요 ! 제가 한 번 맛을 보겠습니다


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화덕에서 구워서 기분탓인지 껍질은 바삭바삭 쫄깃쫄깃했고,

속살은 퍽퍽하지않고 너무 부드럽고 비린내 하나 없이 너무 맛있어요 !

기본찬부터 메인메뉴까지 뭐 하나 흠잡을 곳 없이 다 맛있었던 모해

 

모해 이벤트도 한다고 해요 !

식사 후 영수증 지참시 뭐 해 카페 모든 음료를 각 1000원 할인해주고
SNS에 올리면 아메리카노 한 잔 무료라니 식후 커피 한 잔 하기에도 딱이겠죠 ?

 















 

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주소, 전화번호
지번주소 : 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 성산리 150
새주소 : 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 일출로 267 (성산리)
전화번호 : 064-784-2024
가격정보
통갈치화덕구이셋트 2인 88,000원, 3인 118,000원/ 갈치조림셋트 2인 50,000원, 3인 65,000원
기타정보
매일 10:30 - 22:00
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여기는 어때요?