< ​수요미식회 제주도편 방영 맛집 > 

​구좌읍 평대리에 위치한 명진전복을 소개 해드릴께요
제주바다를 바라보며 전복요리를 먹을 수 있는 맛집으로

약 1시간은 기다려야 맛 볼 수 있을 정도로 인기가 많은 곳이라고 합니다.

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점심시간이 아닌데도 불구하고 한시간 정도 기다려야 된다고 해서 핸드폰번호랑 메뉴를 작성 후
주변 카페에서 있다가 전화오길래 바로 달려왔어요 !​

※ 전화예약은 불가합니다.

메뉴는 전복 전문점답게 돌솥밥, 죽, 구이, 회 4가지로 단촐했어요

고등어 추가시 5,000원 입니다!

저희는 돌솥밥, 죽, 구이 이렇게 3가지를 주문했어요 ^^

자리에 앉자마자 밑반찬이 먼저 나오는데요 깔끔하고 맛이 괜찮았어요 ^^

▲ 전복구이 ▲

전복요리의 명가답게 싱싱하고 군침돋는 비쥬얼
맛도 너무 담백하고 쫄깃한 식감도 참 좋았다.

▲ 전복돌솥밥 ▲

명진전복의 시그니처 메뉴인 전복돌솥밥이에요
한그릇에 전복 한마리가 들어간거 같아요
전복내장과 야채들이 들어간 밥에
전복 슬라이스를 이쁘게 꽃처럼 올려서 돌솥밥으로 나오는 메뉴에요

▲ 전복죽 ▲

전복죽은 좀 묽은 듯 했고, 그냥 평범한 전복죽 맛이였어요 ^^

푸짐한 한상차림이 완성되었어요 !

웨이팅시 주문을 미리 넣어놓기 때문에
앉으면 바로 메뉴가 나와서 좋았어요^^

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돌솥밥은 먼저 한번 삭~ 비벼준 후

빈 밥그릇에 내용물을 가득 다 퍼낸 다음 돌솥에는 물을 부어 숭늉을 만들어줍니다! 

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전복돌솥밥에는 슬라이스된 전복이 들어가고 전복내장으로 밥알이 양념되있어요
고슬고슬한 밥에 전복내장의 고소한 향이 밥알에 다 베서 완전 맛있더라구요 굿굿!

제가 비린거 잘 못먹는데 정말 비린맛 하나도 없었어요 !!!​
당근, 단호박, 밤 등 달달한 야채들이 들어가있어서 더 조화로웠어요 ^^

사람들이 왜 줄서서 먹는지 먹어보니 정말 이해가 되는 맛!
다른건 몰라도 명진전복은 꼭 들러보세요 ! 정말 맛있답니다!

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